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上班族带午餐，最好选不容易坏、加热后还好吃的菜，夏天别带绿叶菜，容易变黄。比如番茄炒鸡蛋，番茄选熟透的，炒的时候多炒出点汁，鸡蛋炒得蓬松，番茄不容易坏，鸡蛋凉了也好吃，配米饭很合适。装饭盒的时候，别把菜汤都倒进去，不然米饭会变软。​
清蒸鱼或者烤鸡胸肉，提前做好放凉，装进饭盒，第二天加热一下就行，蛋白质丰富，还不油腻。鱼选刺少的，比如龙利鱼，烤鸡胸肉可以提前用盐、黑胡椒腌一下，烤 20 分钟，切片装盒。加热的时候别用微波炉加热太久，鱼 2 分钟，鸡肉 1 分钟就行，不然变老。​
蔬菜可以选西兰花、胡萝卜，用水焯一下，加点生抽和香油拌着吃，不容易出水，带到公司还是爽脆的。西兰花焯的时候加几滴油和盐，颜色更绿，焯 1 分钟就捞出来，过凉水，保持脆度。还可以带点凉拌海带丝，提前泡好，加醋和蒜末，开胃又耐放。